中山粵菜培訓教你清蒸鱸魚的做法

中山粵菜培訓教你清蒸鱸魚的做法：魚肉是我們許多的朋友們都比較喜歡吃的食物，鱸魚更是非常的受人們的歡迎的，當然，我們大家在生活中適當多食用一些鱸魚也是非常不錯的選擇，但是很多朋友們對于鱸魚的做法并不是非常的了解，其實清蒸鱸魚就是非常不錯的選擇，下面我們就和煌旗君來為大家介紹一下清蒸鱸魚的做法。

清蒸鱸魚的做法

1、首先我們要將鱸魚好好的清洗幾遍，只有將鱸魚清洗干凈了，那么菜可以做出美味的清蒸鱸魚，沖洗干凈之后，我們大家可以將魚平放，用刀從頭至尾沿著脊背劃一刀，然后還需要將鱸魚翻過來在魚身上切花刀。

2、然后大家可以取適當?shù)氖秤名}、料酒抹在魚身上，這樣可以很好的入味，另外，大家還需要將蔥、姜切絲，火腿切片待用，然后記得將香菇洗凈去蒂切片就可以了 。

3、接下來大家就需要將筍片、香菇在沸水中焯一下，接著將筍片和香菇以及火腿一起放在魚身上，等到水開了以后放入鍋內(nèi)蒸熟，

4、然后我們大家需要在鍋中加入適量的溫水，然后還需要適當?shù)募尤胍恍┽u油，比如生抽、老抽都是非常不錯的選擇，撒入一些胡椒粉、鹽調(diào)勻就可以。

5、之后就可以出鍋了，然后我們大家可以適當?shù)氖[絲、姜絲，這時候美味的清蒸鱸魚就做好了，相信我們大家都是會喜歡食用清蒸鱸魚的。

清蒸鱸魚的作用

1、鱸魚可以健脾益胃+化痰止咳。

清蒸鱸魚不僅非常的好吃，并且對于促進我們大家脾胃的健康也是非常的有好處的，另外，鱸魚含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素A、B族維生素以及鈣、鎂、磷、硒等這些營養(yǎng)元素，適當?shù)氖秤们逭赭|魚，可以起到非常不錯的補腎養(yǎng)肝、健脾益胃、化痰止咳的功效。

2、防治胎動不安+促進乳汁分泌。

其實適當?shù)氖秤靡恍┣逭赭|魚，還可以起到非常不錯的安胎保胎的功效的，我們孕婦朋友們適當?shù)氖秤们逭赭|魚，更是可以起到非常不錯的滋補功效，還能對胎動不安以及乳汁分泌少的情況有改善的效果，特別是產(chǎn)后乳汁分泌少的新媽媽，多吃鱸魚可以幫助增加乳汁分泌。

清蒸鱸魚的營養(yǎng)價值

1、當然，清蒸鱸魚的營養(yǎng)價值是非常高的，清蒸鱸魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素，另外，清蒸鱸魚中的鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素的含量也是非常豐富的。

2、其實孕婦朋友們是非常的適合食用清蒸鱸魚的，不僅可以幫助我們原發(fā)票呢關于們補充各種營養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到非常好的預防和緩解胎動不安、產(chǎn)生少乳等癥的作用。另外對于準媽媽和產(chǎn)婦來說，鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導致肥胖的營養(yǎng)食物。孕婦朋友們經(jīng)常食用清蒸鱸魚，健身補血、健脾益氣的效果是非常好的。

清蒸鱸魚的食用禁忌

大家要多注意的就是，清蒸鱸魚這道美味菜肴的食用禁忌也是比較多的，大家需要知道，清蒸鱸魚中是不能加香菜的，如果大家胡亂的加入香菜，那么會降低清蒸鱸魚的進補功效的。另外，大家要知道的就是，雖然一般人群都是可以適當?shù)氖秤们逭赭|魚的，但是清蒸鱸魚的禁忌人群也是比較多的，有一些人是不適宜吃鱸魚。比如患有皮膚病瘡腫者在生活中就是不能食用清蒸鱸魚的，另外，如果大家在生活中出現(xiàn)了結核病以及出血性疾病了，那么也好不要胡亂的食用清蒸鱸魚。

清蒸鱸魚需要什么材料

我們大家想要做出美味的清蒸鱸魚，那么就必須要注意制作清蒸鱸魚的食材，一般我們大家需要準備鱸魚1條，筍片30g，水發(fā)香菇3至5朵，熟火腿15g，另外，我們大家還需要適當?shù)臏蕚湟恍┱{(diào)料的，比如油，生抽，老抽，胡椒粉，蔥姜，鹽，料酒等等都是必不可少的。

清蒸鱸魚要蒸多久

一般清蒸鱸魚需要蒸十幾分鐘的時間，大家要知道，日常生活中制作清蒸鱸魚的時間控制是非常的有講究的，一般來說，清蒸鱸魚只需要蒸12分鐘左右，如果蒸的時間過長了，那么鱸魚肉會很老，并且還會嚴重的影響口味的。

孕婦能吃清蒸鱸魚嗎

孕婦朋友們?nèi)粘Ｉ钪惺强梢猿郧逭赭|魚的，當然孕婦不僅能吃清蒸鱸魚，而且還非常適合吃這種魚。因為清蒸鱸魚的進補功效是非常不錯的，孕婦朋友們適當?shù)氖秤们逭赭|魚，不僅可以起到不粗偶的補身功效，更是可以起到不錯的健脾胃的功效，另外，孕婦朋友們?nèi)粘Ｉ钪惺秤们逭赭|魚，還不需要擔心身體出現(xiàn)發(fā)胖的情況，并且對于促進體內(nèi)胎兒的健康也是非常的有幫助的，當然，孕婦適當?shù)氖秤们逭赭|魚，還可以起到非常好的緩解胎動不安的作用，所以我們孕婦朋友們?nèi)粘Ｉ钪芯褪强梢赃m當?shù)氖秤靡恍┣逭赭|魚的。

現(xiàn)在我們大家也了解了清蒸鱸魚的做法，其實清蒸鱸魚的做法也是比較簡單的，所以以后我們大家有時間了，就是可以經(jīng)常做著食用一些清蒸鱸魚的，不僅可以幫助我們大家補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以起到非常不錯的進補功效的，尤其是我們孕婦朋友們，在生活中經(jīng)常是喲共清蒸鱸魚，安胎效果也是非常不錯的。

聲明：本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺，部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡，如若侵權請發(fā)郵件到郵箱：hqpeix@163.com，我們將按照規(guī)定及時處理。