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學烤燒烤在哪里學，有好的推薦嗎

來源：未知????時間：2021-07-17????閱讀：135

做燒烤七八年了，雖然只是擺個小攤攤，但是味道還不錯，主要就是賣回頭客。
 
首先我開始做的時候，就是一直堅持把味道做好，我的原則就是，寧讓一人吃千回，不讓千人吃一回！畢竟燒烤這個東西比較特殊，它既不像炒菜那樣容易，也不像油炸那么簡單，烤串這種食物，也是經(jīng)過這么多年的發(fā)展，才慢慢流行起來，以前好多都是油炸，速度快是油炸的特色之一，后來人們發(fā)現(xiàn)烤串雖然費時間。但是味道不是油炸可以媲美的。

學烤燒烤在哪里學

所以想把烤串做好，以下幾點必須做好：
 
①食材的選購，食材一定要新鮮，干凈，衛(wèi)生。
 
②調(diào)味料的選購，調(diào)味料是烤串是否好吃美味非要重要的一點，就舉個簡單的例子，孜然分甘肅孜然跟新疆孜然，新疆孜然比較好的就是南疆孜然（吐魯番），甘肅孜然味道比較淡，價格便宜。新疆孜然味道濃烈，香氣撲鼻，價格較貴。
 
③醬料的調(diào)制，烤串還有一點就是醬料的調(diào)制，一個好的醬料決定你這個烤串好不好吃。
 
④就是火候的控制，不同的食材，火候大小也不一樣，控制住火候，你就成功了一半，所以這個也是關(guān)鍵。
 
以上幾點就是根據(jù)我多年的經(jīng)驗總結(jié)出來的，望對你有幫助。下面我給你發(fā)幾張我烤串的圖片，供你參考。
 
學烤燒烤在哪里學
 
煌旗小吃培訓機構(gòu)還是不錯的哦
 
培訓內(nèi)容：燒烤全套技術(shù)、開店指導(dǎo)
 
培訓時間：隨到隨學，新手；一般5-7天
 
師資力量：經(jīng)驗豐富的老師教學
 
課程詳情

燒烤在哪里學
 
燒烤培訓班培訓內(nèi)容：
 
烤制風味：韓式燒烤風味、新疆燒烤風味、東北燒烤風味、地方燒烤風味等。
 
烤葷菜系列：飄香羊肉串、香烤豬肉串、香烤雞肉串、夾烤骨肉相連、烤火腿腸、花式烤香腸、飄香烤脆骨、飄香烤排骨、鹵烤雞爪、烤撒尿牛肉丸、花式烤雞肫、扎烤雞腿、排烤雞心、鹵烤鴨胗、烤墨魚丸、鮮香烤蝦、生烤活魚等、干香金絲魚、香辣牛肉串、烤菊花魚丸等。
 
特色烤翅：麻辣全翅、香菇烤翅、BT辣烤翅、蒜香雞翅、香辣烤翅、十三香烤翅等。
 
特色烤品：烤波紋素雞、烤花紋饅頭、烤千張香菜卷、烤豆腐干、串烤鳥蛋等。
 
花樣蔬菜串：海帶節(jié)節(jié)烤、烤齒紋土豆、整烤茄子、烤香菇、夾烤平菇、夾烤金針菇、波紋烤黃瓜、脆香烤藕片、整烤玉米、排烤韭菜、串烤鳥蛋、烤香干、烤絕代雙驕等。
 
烤花樣水果串：烤網(wǎng)紋香蕉、烤花式蘋果、醬烤哈密瓜、軟烤香梨、軟烤圣女果、烤獼猴桃、軟烤鳳梨等。

學燒烤
 
燒烤培訓課程：
 
1．培訓燒烤原材料的選擇、初步加工；
 
2．燒烤設(shè)備和器具的認識與使用維修；
 
3．培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法；
 
4．培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法；
 
5．培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理；
 
6．培訓花樣水果串的制作和處理方法；
 
7．培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧；
 
8．培訓無煙燒烤技術(shù)；
 
9．培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)；
 
10．培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術(shù)；
 
11．培訓烤蔬菜類風味粉和風味醬制作技術(shù)；
 
12．培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術(shù)；
 
13．復(fù)習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；
 
14．反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
 
支持與優(yōu)惠：
 
1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案；
 
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖；
 
3．根據(jù)當?shù)叵M水平設(shè)定產(chǎn)品銷售價格；
 
4．正規(guī)廠代購原材料、設(shè)備；也可在當?shù)厥袌鲑徺I。
 
 

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文本標簽：學燒烤,燒烤技術(shù),燒烤培訓

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