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油炸脆皮五花肉的做法

來源:煌旗官網(wǎng)????時間:2021-09-18????閱讀:75

現(xiàn)在豬肉漲價了,在外面買脆皮五花肉價格也不低,于是我就在想自己做的話會不會能便宜一點(diǎn)?去市場上買了幾斤肉,留出一塊做一做試試,看著別人做挺簡單,味道也不錯,酥脆爽口,看看自己能不能做的好吃。
脆皮五花肉
 
做脆皮五花肉需要準(zhǔn)備的調(diào)味料還挺多,但是基本上家里都有,也不用多費(fèi)心思去買。全部準(zhǔn)備好之后就開始了我的“廚藝展示”,經(jīng)過一段時間的制作,五花肉終于做好了,稍微晾涼一點(diǎn)試試口感,還真的很不錯!脆脆的,里面的肉質(zhì)也不油膩。
 
正宗脆皮五花肉培訓(xùn)請下方鏈接了解:
 
脆皮五花肉培訓(xùn)http://justgowow.com/product-2507.html

 
這種美食大家應(yīng)該都有吃過,現(xiàn)在想不想方法自己在家做做呢?想的話趕快跟我一起,趁著空閑時間試一試吧。在家就能做脆皮五花肉,簡單零失誤,又香又脆,一點(diǎn)不油膩。
 

脆皮五花肉

 
需要材料:五花肉、姜、生抽、老抽、料酒、蠔油、五香粉、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、八角


脆皮五花肉培訓(xùn)

脆皮五花肉方法步驟:

 
步驟一:把五花肉清洗干凈控干水分。鍋中放冷水,把五花肉放進(jìn)去,加上姜、八角和適量的料酒,煮至水開,把浮沫撇掉,然后再煮10分鐘。
 
步驟二:煮好之后撈出來放到?jīng)鏊?,涼透之后撈出來,在上面用牙簽扎上一些小孔。扎好之后用刀切成小塊,但是中間不要切斷。
 
步驟三:往碗中加上生抽、老抽、蠔油、五香粉、孜然粉、胡椒粉和辣椒粉,攪拌均勻之后倒在五花肉上面,涂抹均勻之后腌制一個小時以上。
 
步驟四:用錫紙把腌好之后的五花肉包起來,在上面一層均勻的撒上一層粗鹽,然后放到烤箱里,210℃先烤40分鐘。
 
步驟五:烤好之后取出來,把上面的粗鹽去掉,錫紙也去掉,再放到里面230℃繼續(xù)烤20分鐘,出爐切塊就可以。
 
放到盤子里,再準(zhǔn)備一些辣椒粉之類的調(diào)料準(zhǔn)備蘸著吃,超級美味,外酥里嫩,咬上一口感覺不到油膩,美味極了。這樣的美食也不能多吃,隔一段時間吃上一次就太滿足了。你了嗎?就趕緊來嘗試一下美食吧。
 

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文本標(biāo)簽:脆皮五花肉,五花肉

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