歡迎您訪問煌旗小吃餐飲培訓(xùn)官網(wǎng)!官
煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)
多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)
連鎖品牌
數(shù)十家分機(jī)構(gòu)
煌旗服務(wù)咨詢熱線
13763268994
熱門餐飲項(xiàng)目分類
項(xiàng)目眾多
200+項(xiàng)目任選
連鎖品牌
就近能學(xué)
實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)
人人都可以會(huì)
創(chuàng)業(yè)幫扶
新人創(chuàng)業(yè)不用愁
港式燒臘和廣式燒臘有什么區(qū)別
來源:未知????時(shí)間:2017-06-16????閱讀:153
經(jīng)過煌旗小吃長(zhǎng)期的燒臘培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),很多剛接觸燒臘的學(xué)員大多會(huì)問:港式燒臘和廣式燒臘有什么區(qū)別嗎?哪一種好?
為了解答各位小伙伴這個(gè)問題,今天小編專門寫下這邊小知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。
其實(shí)廣式燒臘跟港式燒臘并沒誰好誰差,各有千秋,就好比同一道菜,不同的人做口味都會(huì)不一樣。
廣式燒臘是燒臘系列菜式早的統(tǒng)稱,這是因?yàn)闊D起源于廣東,廣式燒臘歷史悠久,賣相精美,風(fēng)味獨(dú)特,深受食客的歡迎,其實(shí)廣式燒臘實(shí)際包含燒和蠟兩大系列的食品,其中臘是來自北京臘味,而燒正是起源于廣東,直到唐宋時(shí)期,阿拉伯人,印度人把灌腸食品引進(jìn)國(guó)內(nèi),創(chuàng)造出如今的廣式臘味。
而因?yàn)閺V東一直是食客們的天堂,一直以來無數(shù)來自各地的食客都親臨廣東,在容納下如此之多的文化下,廣式燒臘逐漸偏離傳統(tǒng)工藝,無論在味道,成色還是香味都與比不上傳統(tǒng)的自然,但也因此形成了自己獨(dú)特的風(fēng)味。
港式燒臘其實(shí)可以理解為傳統(tǒng)的廣式燒臘,并在選材上更為嚴(yán)格,配方也得到了改善,在口味上接近傳統(tǒng)廣式燒臘的風(fēng)味。
通過以上的介紹,相信大家對(duì)廣式燒臘和港式燒臘的區(qū)別應(yīng)該有所了解
開快餐店需要什么設(shè)備工具清單 | 在廣州哪里有學(xué)廣式燒臘的地方 |
深圳觀瀾哪里可以學(xué)做廣式燒臘? | 開一家燒烤店要多少錢 |
![]() 廣式燒臘培訓(xùn) |
![]() 炒粉炒飯炒田螺培訓(xùn) |
![]() 木桶飯培訓(xùn) |
![]() 隆江豬腳飯培訓(xùn) |
聲明:本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺(tái),部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡(luò),如若侵權(quán)請(qǐng)發(fā)郵件到郵箱:hqpeix@163.com,我們將按照規(guī)定及時(shí)處理。
文本標(biāo)簽:
新聞資訊
煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢(shì)
解決您開店創(chuàng)業(yè)之憂
連鎖品牌優(yōu)勢(shì)
數(shù)十家自營(yíng)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
教技術(shù)贈(zèng)送配方
無限制實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)上手快
價(jià)格親民合理收費(fèi)
一次性繳費(fèi)中途不收費(fèi)
免費(fèi)開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
指導(dǎo)選址提供進(jìn)貨渠道
新手開店創(chuàng)業(yè)扶持
老師支持上門帶店服務(wù)
版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓(xùn) |未經(jīng)允許|嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載