深圳觀瀾哪里可以學做廣式燒臘？

廣式燒臘一直深受眾多食客的歡迎，作為廣東經(jīng)典名菜系列，無論在大排檔，快餐店甚至5星級大酒店都能見到它的身影，無論男女老少都可以品嘗，而且因為賣相精美，很多燒臘店會把無數(shù)的燒臘掛在櫥窗上作為菜品展示，勾引起人們的食欲。

那么說了那么多：在深圳觀瀾哪里可以學做廣式燒臘呢？

伴隨著餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展，選擇一家正規(guī)的小吃培訓基本就能學習到正宗的廣式燒臘技術，但如今眾多的小吃培訓像雨后春筍一樣出現(xiàn)，要選擇一家正規(guī)的小吃培訓并不簡單。

以下是小編整理的一些對真假小吃培訓辨別的方法：

di一：看營業(yè)執(zhí)照（辨別真假的di一步）

第二：看官網(wǎng)（如今正規(guī)且有一定規(guī)模的小吃基本都會有自己的官方網(wǎng)站）

第三：在網(wǎng)上收集相關的質量（具備一定實力規(guī)模的小吃培訓一般在網(wǎng)上會有大量的資料）

第四：看教學環(huán)境（這是判斷一家小吃培訓實力的簡單方法）

第五：看學員案例（具備實力的小吃培訓一定會有大量的學院案例）

第六：實地考察（千言萬語不如親眼一睹，這是判斷小吃培訓正規(guī)性直接的方法）

第七：味道品嘗（一般正規(guī)的小吃培訓都會提供免費試吃，當然有一些比較難做或者費時的小吃可能就不提供了）

說道正規(guī)的小吃培訓就不得不提到煌旗小吃培訓了，煌旗作為小吃培訓行業(yè)中出名品牌，擁有8年特色小吃培訓經(jīng)驗，旗下?lián)碛?5家培訓200多名培訓烹飪師，長期提供廣式燒臘技術培訓班。

煌旗廣式燒臘培訓內(nèi)容包括：

培訓品種：燒鴨，叉燒

培訓課程：

1：食材處理

鴨和五花肉的處理。

2：食材腌制

鴨和五花肉的腌制。

3：調(diào)料制作

燒臘醬、叉燒醬、脆皮水、糖漿汁等配料的制作。 

4：食材刷醬

針對烤鴨和叉燒的醬料涂刷。 

5：食材風干處理

對燒鴨風干處理，全面掌握燒臘醬滲透的技術。

6：烘烤

燒炭烘烤鴨、叉燒，是廣式燒臘制作的重中之重。 

7：切片刀工

掌握燒臘食品的基本刀工、擺放、裝飾等知識。

總結：

如果您人在深圳觀瀾，心中懷有一股強烈的愿望，想要掌握一門精湛的廣式燒臘技術，又擔心在選擇學習的地方遭受蒙騙，不妨到煌旗小吃培訓看看，我們會有經(jīng)驗豐富的客服人員為您服務。

相關文章推薦：

快餐培訓項目推薦：

隆江豬腳飯培訓	廣式燒臘培訓
煲仔飯培訓	川湘粵套餐培訓

聲明：本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺，部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡，如若侵權請發(fā)郵件到郵箱：hqpeix@163.com，我們將按照規(guī)定及時處理。