如果你是餐飲創(chuàng)業(yè)新手，想靠一道特色菜打開市場;是已有門店的老板，想加道爆款提升營收;是想擺攤做夜市的創(chuàng)業(yè)者，靠香味吸引食客;或是做私房菜的手藝人，想用獨特口味打響口碑，那這門炭火牛蛙培訓課程再適合不過。這門炭火牛蛙培訓課程，會從炭火牛蛙的食材處理教起，教你選到優(yōu)質(zhì)牛蛙，掌握活蛙宰殺、去腥和預處理的技巧，還有腌制牛蛙的黃金配比，讓炭火牛蛙的肉質(zhì)更鮮嫩;接著是炭火牛蛙的炭燒工藝，詳解炭燒設(shè)備的選擇和火候控制，從引燃炭火到判斷溫度，再到烤牛蛙的每一步手法，確保你烤出外皮焦香、內(nèi)里嫩滑的炭火牛蛙;更有炭火牛蛙秘制醬料的獨家配方，包括香辣、蒜香、黑椒等口味，從原料準備到熬制步驟全公開，還會教你根據(jù)地域調(diào)整口味;同時，會講解炭火牛蛙的配菜處理和擺盤技巧，讓出品更豐富美觀;最后，還有炭火牛蛙的成本核算、設(shè)備采購和開店經(jīng)營指導，幫你算清成本、選對設(shè)備、做好經(jīng)營。學完這門課，你能獨立做出多種口味的炭火牛蛙，掌握從技術(shù)到經(jīng)營的全流程，不管是開店、擺攤還是加品，都能靠炭火牛蛙賺到錢，趕緊加入，把炭火牛蛙的美味變成實實在在的收益。

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