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做包子的面團水和面的比例是多少
來源:未知????時間:2017-06-20????閱讀:180
做包子的面團在和面的時候水和面的比例是多少?這個問題是很多想要做包子饅頭的小萌新經(jīng)常問的問題。今天就由煌旗小編為大家介紹一下吧。
水、面、油的比例:
A. 做餅的面:油、水、面的比例是:1/3:1:3;干酵母粉2-3茶勺,鹽、糖少許。
B. 饅頭、大包子,只加水和面:1:3,干酵母粉2-3茶勺,鹽、糖少許。
C. 餃子面:只加水和面:1:3
D. 面條面:油、水、面的比例是:1/4:1:4
關(guān)于和面的面和水的比例今天就到這里啰,如果您有想開包子饅頭店的想法卻苦于缺乏核心技術(shù)的苦惱,小編建議您親身光臨煌旗線下的各大,進行考察,煌旗擁有數(shù)十名經(jīng)驗豐富的面點培訓(xùn)師,提供接近寬敞的培訓(xùn)環(huán)境供學(xué)員自由實操。
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