歡迎您訪問煌旗小吃餐飲培訓官網(wǎng)！官

  • 手機版
  • 微信公眾號
  • 在線留言
  • 快捷導航

煌旗餐飲創(chuàng)業(yè)培訓

多年專注小吃餐飲實訓

連鎖品牌

數(shù)十家分機構(gòu)

煌旗服務(wù)咨詢熱線

13763268994

熱門餐飲項目分類

網(wǎng)站首頁
教學環(huán)境學員風采
關(guān)于我們
聯(lián)系我們機構(gòu)導航
培訓課程
早餐培訓粉面培訓夜宵培訓鹵菜培訓燒烤培訓飲品培訓餅類培訓小吃培訓快餐培訓油炸培訓火鍋培訓烘焙培訓
分機構(gòu)
東莞機構(gòu)廣州機構(gòu)深圳機構(gòu)惠州機構(gòu)中山機構(gòu)佛山機構(gòu)江門機構(gòu)浙江機構(gòu)福建機構(gòu)廣西機構(gòu)貴州機構(gòu)云南機構(gòu)江蘇機構(gòu)湖北機構(gòu)湖南機構(gòu)江西機構(gòu)安徽機構(gòu)重慶機構(gòu)山東機構(gòu)四川機構(gòu)河北機構(gòu)山西機構(gòu)陜西機構(gòu)天津機構(gòu)河南機構(gòu)

項目眾多

200+項目任選

連鎖品牌

就近能學

實戰(zhàn)培訓

人人都可以會

創(chuàng)業(yè)幫扶

新人創(chuàng)業(yè)不用愁

包包子怎么和面

來源：未知????時間：2017-06-25????閱讀：191

和面做任何包子的di一步操作，面和得好不好直接影響包子的口感，那么我們要怎么樣和面呢？今天就由煌旗小編教大家怎么和面。
包包子面團和面教程
做包子需要的面比較軟，因為一般和好面之后還需要一個成型的過程，而且還需要進行發(fā)面。

材料：中筋面粉，食用清水。

和面步驟：

1.把面粉放到和面盆中，在面粉中間用手指或者筷子在中間扎一個小洞。
2.往小洞倒入適量的清水
3.以兩手心相對，把兩手的手指末端插入到面粉與和面盆接觸邊緣。
4.用手由外向內(nèi)，從下往上的把面粉挑起。
5.把挑起的面粉往剛才在中間倒水的小洞里推。
6.用手往小洞的位置抄拌一下，把剛才挑起覆蓋在水面上的面粉均勻抄拌，知道形成雪花狀的面絮。
7.在剩余的干面粉扎上小洞并分次倒入適量的清水
8.重復3~6步直到把所有的干面粉抄拌成面絮。

9.用手把所有的面絮揉和在一起直到面團表面光滑即可。

包子面團和面教程步驟上半部分

包子面團和面教程步驟下半部分

注意點：

對于饅頭，面粉和水的比例為2：1；對于包子，面粉和水的比例2：1或者2：1.5之間。
和面的食用水建議水溫在35度左右，因為這時是酵母能發(fā)揮好性能的溫度。

想要學習更多關(guān)于包子饅頭的技術(shù)嗎？小編建議您親臨煌旗線下的各大，我們有經(jīng)驗豐富的培訓師傅，潔凈寬敞設(shè)備齊全的培訓環(huán)境，掌握包子的核心技術(shù)。

相關(guān)文章推薦：

常見的和面技巧有哪些 和面粉用冷水好還是熱水好？
做包子的面團水和面的比例是多少 用老面做包子對人體有害嗎？

面點培訓項目搭配推薦：

包子饅頭花卷培訓
包子饅頭花卷培訓		 灌湯包培訓
灌湯包培訓
廣式面點培訓
廣式面點培訓		 小籠包培訓
小籠包培訓

聲明：本網(wǎng)站僅提供信息發(fā)布平臺，部分文章及圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，如若侵權(quán)請發(fā)郵件到郵箱：hqpeix@163.com，我們將按照規(guī)定及時處理。

文本標簽：

煌旗5大服務(wù)優(yōu)勢

解決您開店創(chuàng)業(yè)之憂

連鎖品牌優(yōu)勢

數(shù)十家自營培訓機構(gòu)

教技術(shù)贈送配方

無限制實戰(zhàn)培訓上手快

價格親民合理收費

一次性繳費中途不收費

免費開店創(chuàng)業(yè)指導

指導選址提供進貨渠道

新手開店創(chuàng)業(yè)扶持

老師支持上門帶店服務(wù)

免費獲取課程資料

版權(quán)所有 Copyright ? 2012-2020 煌旗小吃培訓 |未經(jīng)允許|嚴禁轉(zhuǎn)載

粵ICP備14058054號